Mantarlı Tavuk Göğsü Tarifi

Mantarlı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü kemiksiz
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 250 gr mantar
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet arpacık soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığından daha az biber salçası
• Tuz
• Zeytinyağı
• İsteğe bağlı baharat  

         

Mantarlı Tavuk Göğsü Tarifi Yapılışı

Tavukları ufak ufak doğrayıp yağda sotelenir.
Suyu salınınca soğanlar ve havuç içine karıştırılır. Biraz sotelendikten sonra salçalar ilave edilip karıştırılır. Daha sonra patates ve kırmızı biber ilave edilip karıştırılır. Biraz sotelendikten sonra mantar ilave edip tuz baharat ilavesi ile kapak kapatılır. Patatesler yumuşayınca kapatılır. (su ilave edilmez, kendi suyunda Pişer, )