Kıymalı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gr taze fasulye,
- 200 gr kıyma,
- 1 adet kuru soğan,
- 4 diş sarımsak,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 2 su bardağı sıcak su,
- 2 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı pul biber.
Kıymalı Taze Fasulye Yapılışı
Taze fasulyelerin uçlarını temizleyip varsa kılçıklarından arındıralım.
Sonra ortadan ikiye veya üçe bölelim.
Bir süre sirkeli su da bekletelim.
Tencereye kıymayı, sıvı yağı, ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsakları koyup kavuralım.
Üzerine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Fasulyeleri sudan çıkarıp tencereye alalım ve bir iki çevirelim.
Kavrulan fasulyelerin üzerine baharatları, tuzu ve sıcak suyunu ilave edelim.
Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim.
Kıymalı Taze Fasulyemizi bir süre dinlendirdikten sonra servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder